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尹浩文
台中西屯
北京百鸽园-李增强:1号棚
发表:2016/07/13

半路出家的李增强,初次接触鸽子是在1997年底。从厨师转业踏入赛鸽,引路人左力平左总,而李增强替左总工作已然超过20年。在百鸽园创立之初也跟在左哥身边,并负责百鸽园的赛事及事物,大家都称呼他李主任。
【文:尹浩文、图:尹培华、2016.06.20】


1号棚-新加坡阳升
教练:李增强

山西运城,是有中国死海之称的内陆盐湖所在地。李增强出生在农家,主要作物是小麦、棉花。那时镇上没人玩鸽子,李增强书念到高中毕业,大学考差了决定找份工作,正好运城盐湖宾馆办了个厨师课程。从学徒开始做起,开班50人,两年後只有李增强一人留下来。

1990年,运城盐湖宾馆来北京开饭店,李增强一起搬师至北京。两年後饭店休业,经过朋友转介,到了左力平的餐厅,认识了日後影响他20年的左哥。

1997年底,李增强已经在左力平旗下餐厅厨房工作了五年,其中一年半还兼采购,把北京市大大小小的市集都跑遍。但年底饭店停业,左总看李增强跟着他很久了,便请他来帮自己养鸽子。在此之前,李增强从来没接触过任何带毛的动物。

当时作为中餐专业的中一级厨师,他一心向往成为成功的大厨,「本来给人做饭,现在要去喂鸽子?」

赶鸭子上架,煌恐不安
回想起当时,李主任说他从来没想过踏入这块,落差太大了。同时也担心这行业能不能养活自己,如果左总不养鸽子了,他要怎麽办?李主任只身一人来到北京,人生地不熟的没人可以投靠,开始大量阅读信鸽相关的杂志书籍,心理虽然害怕,但看看至少还是个稳定的工作,加上喜好学习的他,一直想学开车及电脑,恰好在鸽棚工作得训鸽、比赛时要使用电脑,这个不需缴钱就能学习的诱因也让他答应下这份工作。

一个完全的生手,在北京清河替左哥养400多羽种鸽及赛鸽。当时所有的养功都是左总教的,李主任也在鸽友与左总闲谈之间,汲取着磨出如何养鸽、比赛。

他养鸽、训放都是自己一个人,开着车在北京大街小巷转,把自己的车技练也磨出来,就为了鸽舍的鸽子参加各会比赛。

 


初识师父-苏维
2000年是李主任第一次见到美国苏维,当时大家都尊称他为赛鸽大师。就靠鸽子吃饭,李增强当时对他很不以为然,也没把他放在心上。继续用左哥、用自己磨出的方式练鸽比赛。

2004年,秋季北京飞达俱乐部500公里、总羽数约1800羽,李主任在百名内进了28羽,看着成绩好就气盛得意了,觉得自己相当厉害,只要有比赛就参加。

接着这场胜利後,却连着三年比赛都比的不好,李主任非常挫折,几乎不想再参赛了。2006年百鸽园创立,办了一届的公棚後休息,07、08年李主任替左哥参加散赛。

2009年,百鸽园第一届联盟杯。左总请来美国苏维、德国德拉帕、爱亚卡普、侯佳斌、台湾黑马、北京高福新,六大强豪进驻团队。只要做了事、定下来,就非常坚持的李主任,颇得左总认同,从这年开始负责统筹联盟杯比赛。

2009年同时也是李主任重要的转折点。左总派他负责苏维所有的食衣住行,那时苏维在第六棚替李中进养鸽。李主任的学习力很强,天天口袋里放着翻译机跟着苏维翻译,英文水平大大地提升,此外更重要的,李主任跟苏维在鸽棚担任助理,随着奖金越来越大,他发觉,原来养鸽这还可以挣钱。李主任一顿,「此时养鸽的心态终於变好了。」

在跟着苏维练鸽的八个月,苏维成了李主任的师父,让他真真正正了解什麽是养鸽,比赛要怎麽打。他永远记得师父留给他的一句话:「让鸽子来告诉你,怎麽去养鸽子。如果想养好鸽子,首先自己得变成鸽子。」

2010年後半段,李主任自己操作1号棚,隔年开始全盘操作,除了2号棚外每个棚都给待过。2014年固定就在1号棚,直到2016。

这五年来夺下的奖项包含:单关冠军、综合亚军、综合三位;一个金牌教练、三个银牌教练。

目前有一个山东来的饲养员,苏飞,於2014年开始进来帮忙。

在百鸽园担任重要岗位的同时,负责整个比赛棚,李主任只想着「我今年要比去年做的更好一些、错误有没有更少一点。」,如履薄冰,竞竞业业,这就是李主任的行事准则